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Commis de Cuisine - Baumaniere la Cabro d'Or 13520 H/F

la Cabro D'or

  • Les Baux-de-Provence - 13
  • CDD
  • 7 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 6 mois min.
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Détail du poste

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN) recherche des Commis de Cuisine/Demi-Chef de partie (H/F) en CDD.

Vos principales missions seront :
- Préparation du matériel
- Mise en place du poste
- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Participer au dressage des assiettes et à la mise en place des différents services.
- Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

En rejoignant la brigade de Michel HULIN à La Cabro d'Or vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l'environnement.

Profil recherché
- Issu(e) d'un CAP/BAC PRO Cuisine, vous justifiez d'une expérience de 6 mois à 1 an minimum sur un poste similaire (apprentissage/stage compris) et au sein d'un restaurant semi-gastronomique/gastronomique..
- Forte motivation, rigueur, organisation et flexibilité
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Sens de la discipline et de la hiérarchie

Informations contractuelles :
- Poste en CDD - Prise de poste à compter du 25/03/2026 jusqu'au 18/10/2026
- À temps plein (39h)
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
- Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 net € net selon expérience et logement.
- Possibilité d'évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l'internationale
- Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (15 à 30 min en voiture).

Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap.

Les petits + :
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d'année)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Châteaux du monde entier après 3 mois d'ancienneté
- Prime de cooptation

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 10/03/2026 - Réf : 205FMQN

Commis de Cuisine - Baumaniere la Cabro d'Or 13520 H/F

la Cabro D'or
  • Les Baux-de-Provence - 13
  • CDD
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