Manager Restauration Rapide en Alternance H/F

France Travail

Vous recherchez un employeur pour votre formation en alternance ?

L'employeur Mc Donalds propose des contrats en alternance pour des étudiants déjà en formation ou qui vont entrer en formation.
Nous privilégions le mode 3 jours en entreprise et 2 jours en école ou 4 jours en entreprise et 1 jour école.

Localisation: McDonald's Lila, Parmentier, Porte de Bagnolet, Ménilmontant, Villeneuve Saint Georges, Créteil.
Durée: la période d'alternance dépendra de la situation du candidat - un an ou deux ans
Amplitude d'ouverture des restaurants : 08h00 du matin à 02h30 ou 06h00 du matin

Après une période de formation, vous serez capable d'animer et de manager une équipe sur une tranche horaire, en toute autonomie.

Missions :
- Réaliser les taches d'ouverture et de fermeture du restaurant
- Animer et gérer l'équipe des employés de restauration
- Veiller à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.
- Coordonner le personnel, les équipements et les produits
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, organiser leur formation, assurer le suivi de l'équipe sur le terrain.
- Respecter les méthodes HACCP et maintien d'un excellent QSP
- Établir les plannings, évaluer les performances.
Idéal pour un étudiant qui a déjà une école.

Profil recherché:
Les domaines privilégiés sont les BTS MUM, MCO, SAM, Licence ou Master Management.
- Excellente présentation professionnelle propre et soignée
- Ambitieux (se), curieux (se), pédagogue, autonome
- Capacité d'animer, encadrer, gérer une équipe
- Faculté d'adaptation
- Sens du service à la clientèle
- Sens du contact et du terrain
- Volonté d'évolution

Avantages: 50% du pass navigo + possibilité de prendre son repas au restaurant