Manager en Restauration Rapide H/F

le Royaume Fantastique des Enfants

Pour la saison 2026, nous recherchons des employés de restaurations pour nos chalets gourmands situés dans notre parc d'attraction:
Le Royaume des enfants : l'île de loisirs du port aux cerises à Draveil (91210).

Manager en restauration - H/F Au sein d'une équipe, vous devez savoir prendre des décisions adaptées aux situations :
- Assurer la gestion courante du restaurant (préparation des caisses, gestion des plannings, suivi des stocks et de l'approvisionnement
- Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes -

Vous devez avoir une expérience confirmée en restauration rapide et en management d'équipe

Vos Missions :
Gestion opérationnelle :
Superviser les services (accueil, prise de commande, service, et encaissement).
S'assurer de la qualité des prestations (service et cuisine) en conformité avec les standards de l'établissement.
Gérer les plannings et répartir les tâches entre les équipes
Management d'équipe :
Former et accompagner les membres de l'équipe.
Motiver le personnel, gérer les conflits éventuels et favoriser la cohésion.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gestion financière et administrative :
Optimiser les coûts (matières premières, personnel, énergie).
Gérer les approvisionnements (achat de matières premières) et les stocks.

Relation Client :
Assurer un accueil irréprochable.
Gérer les retours clients et veiller à leur satisfaction. Lieu de travail : Royaume des Enfants île de Loisirs du port aux cerises 91100 Draveil -

Disponibilité : les Mercredis, Week-End, jours fériées et vacances scolaire de la zone C. - Type et durée du contrat : Contrat CDD saisonnier de 8 mois, temps complet.