Cuisinier H/F

Cuisine Traditionnelle Collectivites

Ensemble, cultivons le goût du métier

Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur s'engage à faire vivre et rayonner le véritable savoir-faire culinaire au sein de la restauration collective. Notre ambition est simple : proposer chaque jour une cuisine artisanale, authentique et généreuse, élaborée à partir de produits bruts, frais et rigoureusement sélectionnés. Nous privilégions des ingrédients de qualité, travaillés sur place par nos équipes, afin de garantir des repas savoureux, équilibrés et respectueux des saisons.

Votre mission

Dans le cadre d'un remplacement en CDD à partir de juin, nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un restaurant situé dans une école. Vous participerez activement à la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, en veillant à conjuguer équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des normes en vigueur.

Sous la responsabilité du Chef gérant, vous contribuerez au bon déroulement du service et au maintien d'un environnement de travail organisé et conforme aux exigences de la restauration collective.

Vos missions principales

Réaliser des préparations culinaires à partir de produits frais et bruts
Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
Assurer la plonge et contribuer au maintien de la propreté du matériel
Veiller à l'entretien du poste de travail, des équipements et des locaux
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Respecter les consignes liées aux textures modifiées et aux régimes spécifiques
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine sous la supervision du chef
Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et rigoureuse, animée par le goût du travail bien fait. L'esprit d'équipe est essentiel pour évoluer sereinement dans un environnement collectif. La bonne humeur et l'envie de s'investir pleinement dans la mission sont indispensables.

Une première expérience en restauration collective serait appréciée, mais c'est avant tout votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre qui feront la différence.

Rejoignez-nous et participons ensemble à faire de chaque repas un moment de qualité et de convivialité.