Les missions du poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? La Parisienne recherche son/sa prochain(e) second(e) de cuisine pour accompagner notre chef en place, et faire vivre les saveurs de la cuisine traditionnelle.

Vos missions :

- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer activement à la production des plats (chaud/froid/dessert)
- Être en capacité de remplacer le chef en son absence
- Superviser l'équipe en poste et veiller à la bonne organisation du service
- Être force de proposition sur les évolutions de carte et suggestions
- Contribuer à la gestion des commandes, des stocks et des normes HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine. Doté(e) d'un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine traditionnelle. Alors OUI ? Postulez !

Le profil recherché

A La Parisienne, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est :

- Contrat en CDI - 41h / semaine
- Un environnement de travail humain et bienveillant
- Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
- Locaux modernes / matériel de qualité
- Repas pris en charge à chaque service
- Uniformes fournis et entretenus

Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram.

Bienvenue chez La Parisienne

Breizh Recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Située en plein coeur de Rennes, La Parisienne est une brasserie élégante et conviviale, où la cuisine traditionnelle française se mêle à une ambiance chaleureuse.

Publiée le 09/03/2026 - Réf : 25572ea3-eb39-40dd-831b-4e2ed40e4022

Second de Cuisine H/F La Parisienne

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