Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Missions d'intérim
Offres de stage
Offres en alternance
Créer mon alerte
Déposer mon CV
Salaire brut net

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Diffuser ma première offre Déjà client

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Se connecter S'inscrire Formation

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Trouver mon job s

Trouver mon entreprise s

Accès recruteur

Diffuser ma première offre

Déjà client

Emploi

Missions d'intérim

Offres de stage

Offres en alternance

Créer mon alerte

Déposer mon CV

Salaire brut net

Formation

Se connecter

S'inscrire

Trouver mon job s

Trouver mon entreprise s

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Paramètres

Déconnexion

Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Cuisine H/F à Levallois-Perret est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heure

Salaire brut estimé

28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heure

Salaire brut max

31 100 € / an 2 592 € / mois 17,09 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Chef de Cuisine H/F Bertrand Hospitality

Levallois-Perret - 92
CDI
BEP, CAP
Restauration
Exp. 5 ans min.

Lire dans l'app

Les missions du poste

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :

- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un Chef de cuisine H/F

Missions :

- Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l'orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par le budget et par le siège
- Gérer, animer et coordonner l'équipe de cuisine
- Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques
- Etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Gérer la prévision des besoins en effectifs et de recrutement
- Elaborer le planning et veiller à son application

Le profil recherché

Rejoignez une brigade passionnée dans une cuisine qui a du coeur, du goût et de l'authenticité !

- Vous êtes diplômé(e) d'une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée de 8 ans min en brasserie haut de gamme, restaurant à gros volume ou établissement premium.
- Capacité à fédérer une grande brigade et à maintenir un haut niveau d'exigence.
- Sens du service, fiabilité et exemplarité sont imperatifs à la réussite de cette fonction.
- Goût pour une cuisine généreuse, lisible, efficace et bien exécutée.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles (soirs , week-ends, journée, ...), c'est un poste sans coupures.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires de brasserie (plats traditionnels, cuisson minute, forte cadence, etc.).
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène qui vous permet de garantir la bonne application auprès des équipes.
- Expérience en Gestion des services à haut volume .

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que chez nous, la cuisine a du sens. Elle est généreuse, authentique, et portée par une équipe qui aime ce qu'elle fait. Si vous avez envie de mettre votre talent au service d'un projet qui a du goût, n'attendez plus - postulez dès maintenant !

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.