Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
la Commanderie
- Thonon-les-Bains - 74
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Brasserie sur le Port de Thonon-les-Bains (74), pour compléter notre équipe en cuisine, nous recherchons pour la saison d'été 2026 un second de cuisine (poste à pourvoir à partir dès à présent)
Nous présentons à nos clients une petite carte agrémentée de quelques suggestions à l'ardoise (changeantes en fonction des offres fournisseurs, idées, envies, propositions), des produits frais. Nous proposons également une offre végétarienne / vegan.
Vous aurez en charge la préparation et mises en place des postes chauds et froid, la gestion des services des midis et des soirs, le remplacement du Chef de cuisine pendant ses congés, gestion des stocks et commandes avec le Chef, les nettoyages et désinfection des postes de travail et ustensiles de cuisine avec le reste de l'équipe.
CONTRAT 42H, HORAIRES EN COUPURES
POSTE NON LOGÉ
*** fin de saison : mi/fin-septembre 2026 ***
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
8 Quai de Rives
74200 Thonon-les-Bains
Publiée le 09/03/2026 - Réf : 205BVCS
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Second - Seconde de Cuisine H/F
- Thonon-les-Bains - 74
- CDD
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