Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie H/F
Hotel des Gorges du Verdon
- La Palud-sur-Verdon - 04
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 mois min.
Les missions du poste
VOS MISSIONS :
Mise en place selon fiches techniques, menus, et suggestions de votre supérieur
Être force de proposition et faire évoluer les menus selon besoins
Travail en collaboration avec la salle
Gestion des stocks
Dressage et envoi lors du service
Entretien quotidien du poste de cuisine et des locaux annexes.
Aide à la plonge si besoin
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Soutien au reste de l'équipe
QUELQUES AVANTAGES :
- Heures supplémentaires récupérées ou payées en fin de saison
- Prime de cooptation
- Logement dans le village en collocation et repas fournis les jours travaillés
- Programme d'avantages collaborateurs :
o Hébergement, restaurants, spa (20% sur les tarifs publics)
o Activités dans les Gorges du Verdon (gratuité ou tarifs négociés avec nos partenaires).
- Deux établissements rénovés à taille humaine et familiaux - petites équipes et étroites relations.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Hotel des Gorges du Verdon
Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris.
Devenez le maillon primordial d une équipe dans laquelle votre implication fera une réelle différence !
La carte
50 Chemin de Boulogne
04120 La Palud-sur-Verdon
Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204ZQYV
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Chef de Partie H/F
- La Palud-sur-Verdon - 04
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