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Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie H/F à Vigneux-de-Bretagne est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 500 € / an 2 042 € / mois 13,46 € / heureSalaire brut estimé
27 012 € / an 2 251 € / mois 14,84 € / heureSalaire brut max
29 628 € / an 2 469 € / mois 16,28 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Partie H/F
la Cabane a Malt
- Vigneux-de-Bretagne - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant à taille humaine dans une ambiance conviviale dont la cuisine à l'ardoise se fait à partir de produits frais et de saison, vous travaillez en étroite collaboration avec le chef dans l'élaboration des entrées et des desserts.
Polyvalent, vous aidez également à la préparation des plats chauds, à la plonge et tenue de la cuisine
Vous travaillez le midi du lundi au vendredi en journée continue et un vendredi soir 1 semaine par mois :
Lundi et jeudi 9h00 16h00
Mardi mercredi 9h-15h30
vendredi 9h-16h et vendredi soir 19h 22h
Fermeture du restaurant 3 semaines en aout, 1 semaine à Noel et 1 semaine à votre convenance
Les débutant(e)s diplômés d'un cap cuisine minimum sont les bienvenu(e)s (formation interne possible )
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Préparer des plats à base de produits locaux,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Conditionner des produits,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Bienvenue chez la Cabane a Malt
A proximité de la 4 voies saint Nazaire Nantes, venez vous challenger à compter du 1 er juin au sein du restaurant traditionnel de 80 couverts le midi dans la Zone du Biliais Deniaud à Vigneux de Bretagne
La carte
2 Rue Albert de Dion
44360 Vigneux-de-Bretagne
Publiée le 06/03/2026 - Réf : 204YXXF
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Chef de Partie H/F
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