Cuisinier - Cuisinière H/F

la Guinguette du Lac

Dans le cadre de la saison estivale, notre guinguette recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer son équipe.

Au sein d'un établissement convivial réalisant 120 à 150 couverts par jour, vous participerez activement à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de la maison.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats de la carte
- Assurer la cuisson des viandes et des poissons
- Réaliser les sauces et accompagnements
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Expérience exigée en restauration traditionnelle
- Bonne maîtrise des techniques de cuisine et des cuissons
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu
- Organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et bonne communication en cuisine
- Motivation et sens du travail bien fait

Conditions de travail :
- Services midi et soir, y compris week-ends
- Travail en coupure
- Fin de service aux alentours de 23h
- 1 jour de repos par semaine

** POSTE NON LOGE **