Cuisinier H/F Randstad

Nous recherchons pour le compte de notre client, son cuisinier (F/H).

Poste basé sur Thonon-les-bains/Evian-les-bains.

Vous avez le goût du challenge et l'amour du produit bien travaillé ?

Vos missions :
Production Culinaire : Assurer la préparation des plats (chauds ou froids) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.

Mise en place : Anticiper et préparer les postes de travail avant chaque service.

Hygiène (HACCP) : Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du nettoyage.

Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la qualité des produits et optimiser le stockage pour éviter le gaspillage.

Créativité : Participer à l'élaboration de la carte ou des suggestions du jour selon les arrivages de saison.