Salaire fourni par le recruteur
Second - Seconde de Cuisine H/F
Csec Air France
- La Croix-Valmer - 83
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Sur un village de vacances situé dans le Golfe de St TROPEZ, proposant jusqu'à 300 couverts/jour sur certaines périodes, vous serez amené à seconder la Cheffe de cuisine et à la remplacer lors de son absence.
Vous possédez une solide expérience de la Restauration à l'assiette, en buffet, buffets à thème et semi-gastronomique.
Maîtrise des techniques de restauration, d'hygiène, de conception et d'élaboration culinaire diversifiées.
Vous avez le sens de l'organisation et du management d'équipe.
Bonnes connaissances de la méthode HACCP et de la Restauration en Villages vacances.
Le profil recherché
Compétences: Animer, coordonner une équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 04/03/2026 - Réf : 204XHBY
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