Détail du poste
Au coeur du Languedoc-Roussillon, les Caves Molière, Labellisées Vignobles et Découverte et Qualité Tourisme Occitanie Sud de France, produisent 80 000 hL de vins blancs, rouges et rosés, en HVE et en Agriculture Biologique . Ses 210 viticulteurs coopérateurs, réunis dans les mêmes valeurs de qualité et de passion pour leur métier et leurs terres, travaillent 1500 hectares de vignes sur les secteurs d'Abeilhan, Roujan et Pézenas. Afin de compléter l'équipe des vinifications 2026, nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Oenologue stagiaire (F/H). Aux cotés de la responsable technique et intégré.e à une équipe jeune et dynamique, vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes : de la préparation des vendanges jusqu'aux assemblages, en passant par le suivi des fermentations. Véritable bras droit de l'oenologue, c'est une opportunité de participer pratiquement et d'apprendre sur tous les process oenologiques. Différents sujets d'étude peuvent être abordés en relation avec les projets de l'entreprise,
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 03/04/2026 - Réf : 728d636ab597847e1c27dfc352897962