Chef de Partie H/F

le Wakpala

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe durant la saison estivale 2026.

Au bord du lac d'Annecy, les pieds dans l'eau et face aux montagnes, Wakpala vous invite à vivre une expérience hors du temps dans un cadre d'exception.
Ici, une cuisine simple et savoureuse s'accorde à la beauté des lieux pour créer une atmosphère unique. Notre ambition : offrir à nos clients des moments précieux en partageant notre passion des saveurs authentiques et des produits de qualité, bercés par les douces vagues du lac.

Sous la responsabilité des Chefs de cuisine et du Second de cuisine, vous travaillez en autonomie sur votre poste et êtes à l'aise au poste chaud comme au poste froid.

Vos missions :

- Élaborer les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser et dresser les préparations conformément aux fiches techniques
- Garantir la qualité visuelle, gustative et la bonne température des plats au moment de l'envoi
- Assurer l'envoi des plats dans les délais et veiller au bon déroulement du service
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires
- Assurer une bonne coordination entre la cuisine et la salle
- Maintenir une communication fluide et constructive au sein de l'équipe et avec les autres services

Hygiène / Sécurité / Environnement
- Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, notamment des normes HACCP
- Respecter les consignes de sécurité liées à l'utilisation du matériel
- Appliquer les engagements de la Charte Environnement de l'établissement
- Connaître et appliquer les procédures en cas d'évacuation incendie

Compétences recherchées :

- Autonomie
- Esprit d'équipe
- Rigueur et sens de l'organisation
- Bonne gestion du stress
- Sens du détail et exigence de qualité
- Passion pour la cuisine

Ce que nous proposons :

- Poste nourri pendant le temps de travail
- Logement en colocation
- Contrat saisonnier du 27/06/2026 au 06/09/2026 inclus
- 45h par semaine
- 1 jour de repos par semaine
- Toutes les heures sont badgées et signées chaque semaine (via Skello)

Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ?
Rejoignez-nous pour une saison les pieds dans l'eau, au coeur d'un environnement unique.