Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine H/F
L'ispiens
- Gaillac - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Restaurant traditionnel de Gaillac recherche un chef de cuisines expérimenté.
Vous aurez à prendre en charge la gestion complète de la cuisine.
Vos missions :
- Élaboration et renouvellement des menus
- Gestion des approvisionnements et des coûts matières
- Organisation et encadrement de l'équipe de cuisine
- Respect des normes d'hygiène HACCP
- Gestion des stocks et des commandes
- Garantie de la qualité et de la régularité des plats
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second souhaitant évoluer
- Autonomie, organisation et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe et leadership
- Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits de qualité
Conditions :
- CDI - Temps plein
- Salaire motivant selon expérience
- Poste à pourvoir rapidement
Restaurant sérieux, cuisine maison, bonne ambiance de travail.
Envoyer CV et coordonnées pour contact.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
Route de Lisle/Tarn
81600 Gaillac
Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204VFXQ
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Chef de Cuisine H/F
- Gaillac - 81
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