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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre

Cette estimation de salaire pour le poste de Chef de Partie Pâtisserie - 35H - SEM - Montreuil H/F à Montreuil est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Annuel Mensuel Horaire

Salaire brut min

22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heure

Salaire brut estimé

25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heure

Salaire brut max

27 400 € / an 2 283 € / mois 15,05 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

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Chef de Partie Pâtisserie - 35H - SEM - Montreuil H/F CAFE JOYEUX

Montreuil - 93
CDI
BEP, CAP
Restauration
Exp. 7 ans min.

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Les missions du poste

Le Chef de Partie Pâtisserie, sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Responsable Production a pour mission de :

- Confectionner l'ensemble des pâtisseries provenant de la fiche commande et à partir de la fiche recette.
- Gérer la production en veillant à respecter la qualité de tous les produits sortant du laboratoire
- Superviser les départs clients en garantissant une bonne communication avec les partenaires logistiques ;
- Avoir une bonne délégation à l'heure définit pour chaque prestation tout garantissant scrupuleusement des contrôles
- Animer et développer les compétences des équipiers joyeux dans la production des prestations pour les rendre autonome
- Apporter son professionnalisme en cuisine traiteur dans le respect de la démarche HACCP et du PMS de l'entreprise
- Être garant de l'image de marque et des valeurs de Café Joyeux.

Le profil recherché

- Vous avez un CAP/BEP Pâtisserie et une expérience de minimum 2 ans au sein d'un laboratoire traiteur ainsi qu'en management d'une brigade ;
- Vous êtes rigoureux(se), fiable et respectez les procédures en place ;
- Vous êtes polyvalent, avez le sens de l'autonomie et de réelles qualités organisationnelles ;
- Vous êtes patient, à l'écoute et dynamique ;
- Vous attachez une attention toute particulière à la satisfaction client, au respect des normes HACCP et à la qualité des produits proposés ;
- Vous êtes sensible au monde du handicap et à l'inclusion ;
- Vous êtes bienveillant(e), avez le souci de l'autre et de l'empathie ;
- Vous véhiculez des valeurs de joie et de partage.