Chef de Partie H/F

le Domaine du Lac Chambon

Poste : Chef de partie cuisinant sous la responsabilité du chef de cuisine.
Au coeur du Parc Naturel des Volcans d'Auvergne, au bord du Lac Chambon, le restaurant du Domaine du Lac recherche un/une cuisinier/ère pour la saison d'été :
Enter 150 et 200 couverts par jour en moyenne.

Tâches :
-Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis.
-Assurez la mise en place et l'envoi des plats avec rigueur et qualité.
Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais.
Participer a l'élaboration des menus
Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine tous en respectant les normes HACCP.

Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises.

Qualités :
- Rigueur, disponibilité
- Capacité d'organisation
- Esprit d'initiative
- Gestion du stress
- Rapidité d'exécution

Expérience, indispensable dans un poste équivalent.

Formation exigée : CAP cuisine ou équivalent.

Période :
Un poste du 01/04/2026 au 15/10/2026
Rémunération : 2244,58/brut/ mois, avantage logement et nourriture possible.
Conditions : Contrat en 39h, travail le week end et le soir