Cuisinier en Restauration Collective H/F

Leztroy

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ?
- Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison » ?
- Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ?
- Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ?

Alors le poste de Cuisinier H/F chez LEZTROY est probablement fait pour vous !

Dans le cadre d'un remplacement vous serez intégré(e) au sein de notre cuisine centrale de Saint Pierre en Faucigny et vos principales missions seront les suivantes :
- Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène,
- Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement,
- Contrôler les conditions de fabrication,
- Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP,
- Repérer les besoins en réapprovisionnement.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30 et de 9h00 à 17h00 une semaine sur 4.

Votre profil :
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel.
- Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe.
- Formation à la prise de poste.

Compétences & Qualités requises :
- Savoir lire, écrire et compter
- Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation
- Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP

Nos avantages :
- 13ème mois
- Mutuelle familiale
- Prévoyance
- Repas midi
- Participation + Intéressement