Cuisinier H/F REGION NORMANDIE

Sous la responsabilité du Responsable d'équipe et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Gérer un secteur de production (froide, chaude).
- Participer à l'élaboration des menus.
- Assurer la distribution des repas.
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
- Participer à l'approvisionnement des denrées.
- Participer à la mise en oeuvre du PMS.
- Veiller à la tenue du registre de traçabilité.
- Remplacer en cas de besoin le Responsable d'équipe technique restauration.
- Veiller à la lutte anti gaspillage et au tri sélectif.
- Coordination avec le Responsable d'équipe technique mixte en cas d'absences des agents.

Horaires :
- Lundi au vendredi de 6h30 à 15h30.
- 13 jours de permanence de 6h30 à 15h, dont 10 en juillet/août.
- 43 heures sur 36 semaines (1 soir par semaine).

Conditions d'exercice :
- Permis B
- Exposition aux risques
- Gestes répétitifs
- Port de charge
- Contrainte posturale
- Port des EPI obligatoire

Rattachement hiérarchique : Région Normandie, Responsable d'équipe technique.
Rattachement fonctionnel : Chef d'établissement, Secrétaire général d'EPLE.
Relations internes : Tous les personnels et usagers de l'établissement.
Conditions de recrutement :
Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Poste vacant à pourvoir selon les modalités statutaires de recrutement.
Et côté avantages :
- Un dispositif d'action sociale.
- Une participation employeur à une mutuelle labélisée.

Ce poste vous attire ? N'attendez plus et postulez ! Nous avons hâte de vous accueillir au sein de la Région Normandie ! Merci de joindre à votre candidature vos CV, lettre de motivation ainsi qu'une copie de votre dernier diplôme.