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Chef de Cuisine H/F

Ibis Style

  • Chaumont - 52
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 5 ans min.
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Détail du poste

Vous effectuerez les préparations des plats, la création de la carte du restaurant. et de toute la gestion de la cuisine.
Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 3 personnes en cuisine.
Vous assurez les services du lundi soir au vendredi soir inclus de 9h à 15h et de 18h à 22h environ. Possibilité de travailler certains week-ends par roulement. Avoir des connaissances impératives en hygiène(connaître l'HACCP).

Le profil recherché

Experience: 5 An(s) - en cuisine traditionnelle

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

La carte

25 Rue Toupot de Beveaux

52000 Chaumont

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Publiée le 26/02/2026 - Réf : 204QNVT

Chef de Cuisine H/F

Ibis Style
  • Chaumont - 52
  • CDI
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