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Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Meli-Melo

  • Saint-Pierre - 974
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine du restaurant
vous gèrez l'approvisionnement des produits et des stocks
Vous encadre l'équipe de cuisine
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantissez la sécurité alimentaire
Vous conçevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

103 Rue du Four à Chaux

97410 Saint-Pierre

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Publiée le 26/02/2026 - Réf : 204QFFM

Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Meli-Melo
  • Saint-Pierre - 974
  • CDI
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