Serveur - Serveuse Polyvalent avec Expérience sur les Pieux H/F

Oncle Scott's

CHEZ FERDINAND recrute un Serveur ou une Serveuse avec de l'expérience.

Profil recherché : Bonne maîtrise du service et de la gestion de clientèle, avoir un esprit positif et être polyvalent et autonome.
Expérience sur le poste demandée - Merci de joindre un CV à jour.

Salaire à négocier selon expérience.

Vos missions :
Mise en place
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, le stock de set de table ,.
- Préparer la salle en fonction des réservations et Dresser les tables
- Mettre en place les consoles de service
- Participer à la mise en place du bar
- Vérifier le matériel à mettre à disposition

Accueil et prise de commande
- Accueillir les clients
- Proposer les apéritifs et les servir au plateau
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes
- Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
- Servir les boissons
- Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, .
- Débarrasser et redresser les tables
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
- Proposer et servir des boissons chaudes

Départ client
- Établir et présenter l'addition
- Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement
- Effectuer la cloture de caisse journalière

Liste non exhaustive