Responsable de Restaurant H/F

Groupe Printemps

Compétences & savoir-être

Excellentes compétences en gestion du service et sens aigu de la satisfaction client.
Leadership naturel, capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.
Communication claire, professionnelle et efficace, tant avec l'équipe qu'avec les clients.
Forte adaptabilité et sens des priorités dans un environnement dynamique.
Organisation, rigueur et autonomie dans la gestion des opérations quotidiennes.
Capacité à gérer les situations délicates et à prendre des décisions rapidement.
Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de restauration.
Niveau d'anglais intermédiaire à avancé (atout pour accueillir une clientèle internationale).

Diplômes & expérience

Formation en hôtellerie-restauration, management ou domaine connexe appréciée.
Expérience confirmée en restauration, dont une expérience réussie en management d'équipe.
Connaissance des outils de gestion (réservations, caisse, planning...) appréciée.
Expérience dans des environnements à fort volume ou à forte exigence qualitative est un plus.

Fondé en 1865 par Jules Jaluzot, le Printemps est l'un des leaders français de la mode, du luxe et de la beauté, avec19 grands magasins en France. Le groupe, qui compte plus de 3000 collaborateurs, est également présent dans le lifestyle avec l'enseigne Citadium, et acteur incontournable de l'e-commerce avec le site de vente en ligne Place des Tendances acquis en 2013.

Authentique chef d'oeuvre de l'art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L'Endroit...) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année.

Printemps Haussmann en chiffres :

- 40 000 m² sur 3 bâtiments

- Plus de 1000 marques

- 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs