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Second de Cuisine H/F

Ste Nantaise Hotellerie Centre -Snh 2

  • Nantes - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Description du poste :

Second(e) de Cuisine (H/F)

À deux pas de la gare de Nantes, La Brasserie propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais, régionaux et de saison.

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour accompagner le Chef et encadrer l'équipe en cuisine.

Vos missions

Assister le Chef dans l'organisation et la gestion du service
Superviser et accompagner l'équipe
Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Ce que nous offrons

2 jours de repos consécutifs (week-end tournant)
Horaires en continu
Parking personnel (souterrain et extérieur)
50 % du transport pris en charge
Profil

Expérience confirmée en cuisine, sens de l'organisation, leadership et esprit d'équipe. - 2500€ brut par mois dont avantages en nature

Type d'emploi : CDI
Lieu : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 26/02/2026 - Réf : 204PJHJ

Second de Cuisine H/F

Ste Nantaise Hotellerie Centre -Snh 2
  • Nantes - 44
  • CDI
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