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Second - Seconde de Cuisine H/F

Bistrot des Pecheurs

  • La Rochelle - 17
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Notre établissement recherche un second de cuisine H/F, vous serez chargé des activités suivantes :

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats lors en collaboration avec le chef de cuisine.
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - sur un même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La carte

2 Place de la Chaîne

17000 La Rochelle

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Publiée le 25/02/2026 - Réf : 204PCSP

Second - Seconde de Cuisine H/F

Bistrot des Pecheurs
  • La Rochelle - 17
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 25/02/2026 - Réf : 204PCSP

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