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Alternant en Pâtisserie H/F

Sas Villa Florentine

  • Lyon - 69
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et du Chef Pâtissier de notre Maison la Villa Florentine, vous intégrerez l'équipe de notre restaurant gastronomique.

Aux côtés de notre Cheffe Pâtissière et de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la réalisation des créations sucrées de la Maison.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous contribuerez à la mise en place et au bon déroulement du service, dans le respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous veillerez également à assurer le suivi des stocks de votre poste et à signaler les besoins éventuels.
Souci du détail, rigueur et sens de la qualité seront vos meilleurs atouts pour progresser au sein de l'équipe.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en oeuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Publiée le 25/02/2026 - Réf : 204NLKG

Alternant en Pâtisserie H/F

Sas Villa Florentine
  • Lyon - 69
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