Cuisinier Polyvalent H/F

Centre Spirituel de la Roche du Theil

Au sein d'une équipe de 2 personnes en cuisine et dans le cadre du développement de l'activité :
Les missions principales sont les suivantes :
o Produire une prestation alimentaire de qualité pour les convives.
o Garantir les bonnes conditions d'hygiène et de sécurité.
o Assurer le bon fonctionnement en cuisine (management, gestion).

Le/la candidat.e aura une formation diplômante en cuisine et maitrisera :
- Les techniques en cuisine
- Les fondamentaux du management (consignes et organisation des repas avec le reste de l'équipe)
- Les règles HACCP
- La réglementation nutritionnelle
- Les méthodes d'organisation
- Service au plat

> Organisation du planning
- En mai, vous serez accompagné.e sur votre prise de poste
- A partir de juin, 1 semaine sur 2 : début du service à 8h à 14h, reprise de poste durant 2h le soir. La semaine suivante : démarrage à 14h et fin du service à 20h
- Travail 1 week-end sur 2

Possibilité de logement sur place
Le site n'est pas desservi par les transports en commun, vous êtes en mesure de vous y rendre par vos propres moyens.

Prise de poste le 04/05