Cuisinier - Cuisinière H/F

Pépins Coustellet

Pépins Coustellet recherche activement un cuisinier H/F dès que possible, prise de poste le 3 mars.

Poste du mardi au samedi de 16H à 22H30

Bar à vins et caviste à Coustellet dans le Luberon, au sein d'une petite équipe conviviale:

Tu seras en charge de la modulation du menu, autour de 5 à 6 plats de ta sensibilité, en suivant les produits de saison et majoritairement locaux. En parallèle, tu seras amené à préparer nos planches de grignotages disponibles toute l'année : Charcuteries, Fromages, Foie Gras, Camembert...

Tu es autonome, volontaire et créatif, ça tombe bien, ces critères nous semblent déterminants pour te permettre d'installer une carte à ton image.

Nous sommes très sensible à la propreté et l'hygiène, indispensables pour une cuisine ouverte et nécessaire pour maintenir une relation de confiance avec nos clients habitués.

Tu as envie de rejoindre une équipe composée d'épicuriens, de bons vivants et amusants où tu passeras tes journées à rire, manger et déguster de bons produits pendant tes heures de travail. Tu devras également être suffisamment sociable pour supporter l'interactivité avec nos clients, qui eux aussi, sont de grands comiques.

Nous organisons plusieurs fois dans l'année des sorties dans les domaines viticoles afin de garder un contact avec nos ami.e.s vigneron.ne.s. Tu seras le bienvenu si tu le souhaites afin de percevoir l'identité de l'établissement (et boire un coup).

Nous serions heureux, flatté, enchanté de te suivre à notre tour chez un de tes fournisseurs afin de connaître ton univers. Les mondes de la gastronomie et du vin étant indissociables, l'alchimie entre nous le sera tout autant !

Au niveau du salaire, nous pouvions te payer en Bitcoin jusque-là, malheureusement le cours est en train de s'effondrer. Nous serons donc contraints de te rémunérer en monnaie européenne (€uros) afin de te laisser une chance d'acquérir à terme une Porsche.
La hauteur de ta rémunération dépendra de tes références, capacités, expériences et aptitude à la négociation.

Si tu as tout lu, je te félicite et j'espère compter sur ta candidature dans les minutes qui suivent...