Chef de Cuisine - Cuisine Vietnamienne Traditionnelle H/F

le Dang

Experience: 5 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Cuisine vietnamienne traditionnelle

Langues: Vietnamien souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

La SAS LE DANG, société par actions simplifiée créée en 2019 et immatriculée au RCS de Paris ,est spécialisée dans la restauration vietnamienne traditionnelle.
la société propose une cuisine fondée sur des recettes authentiques, des techniques culinaires spécifiques et un savoir-faire traditionnel transmis dans le respect de la culture gastronomique vietnamienne.