Détail du poste

Restaurant de cuisine espagnole catalane authentique, Le Malaga recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) pour renforcer son équipe.
Vous évoluerez dans un établissement convivial proposant une cuisine méditerranéenne basée sur des produits frais : paellas, tapas, spécialités catalanes, poissons et viandes grillées.
Missions :
- Préparation et dressage des plats
- Maîtrise des cuissons (riz, poissons, viandes)
- Application stricte des normes HACCP
- Participation aux suggestions et à l'évolution de la carte
- Gestion des stocks et organisation du poste
Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle
- Autonomie et rigueur
- Bonne gestion du stress en service
- Connaissance de la cuisine espagnole ou méditerranéenne appréciée
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent souhaité
Conditions :
- 39h/semaine (heures supplémentaires majorées)
- mutuelle
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Avantages en nature repas
- Ambiance conviviale et équipe dynamique

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

37 Boulevard de la 3ème Division d' Infanterie Britannique

14880 Hermanville-sur-Mer

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Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204GQHP

Cuisinier Confirmé H/F
CSL

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