Commis de Cuisine de Collectivité H/F

Ehpad notre Dame des Cedres

Nous recherchons un cuisinier de restauration collective (H/F) pour un CDD à temps partiel de remplacement.
Production d'environ 160 repas par jour sur place pour nos résidents.
Vous êtes capable de travailler en équipe ou seul selon les horaires, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Missions :
- Réalisation des préparations culinaires
- Préparation des chariots pour les repas
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Intégrer progressivement les différentes techniques de production culinaire
- Appliquer les consignes émises par son supérieur hiérarchique
- Participer à la réception et au stockage des marchandises

Horaires possibles :
06h30-11h00 / 11h30-14h00
ou 07h30-11h30 / 12h00-15h00

1 week-end sur 3 travaillé : vous êtes capable de gérer seul tous les repas (après formation et doublon)

Salaire selon la Convention collective 51, avec prime ségur (238€ brut à temps plein) et prime de dimanche/jour férié.

Pour accéder à ce poste, vous devez au minimum connaître les principes de base de la cuisine ainsi que les normes HACCP.
Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, assidue et impliquée dans son travail.
C'est votre cas ? Alors postulez maintenant !