Chef-Fe de Rang Villeneuve-Loubet H/F

la Folie Douce Saint Gervais

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.

Prise de poste courant mai 2026.

Responsabilités :

* Vous naviguerez avec aisance à travers les demandes de nos clients, de l'accueil chaleureux à la prise de commande, en les guidant vers des choix gustatifs qui les émerveilleront.
* Vous tiendrez la barre d'un service irréprochable en assurant la qualité de chaque prestation, en respectant les réglementations les plus rigoureuses et en optimisant les procédures pour une efficacité maximale.
* Vous dirigez avec brio votre commis, vous serez le(a) chef(fe) d'orchestre de votre rang
* Vous contribuerez activement à l'optimisation de notre restaurant en analysant les données, en gérant les stocks et en mettant en place des actions pour fidéliser notre clientèle.

Expériences professionnelles

* Vous avez déjà hissé les voiles de nombreux services et maîtrisez parfaitement les rouages de la salle, notamment en tant que Chef(fe) de Rang.
* Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.
* La connaissance d'une autre langue ferait de vous une perle rare dans notre équipage.
* La connaissance du logiciel Simphony est un plus

Vos qualités

Vous êtes un moteur pour l'équipe, vous savez motiver vos collègues et les porter vers de nouveaux sommets. Votre sens du détail inné et votre capacité à vous mettre à la place de nos clients font de vous un ambassadeur idéal pour notre établissement.

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.