Les missions du poste
Hôtel 4 * Restaurant et Spa situé sur la Côte de Granit Rose à Trébeurden dans les Côtes d'Armor en Bretagne
DESCRIPTION DU POSTE
- Durée du contrat : de fin mars au week-end du 1er novembre 2026
- Contrat à temps plein + une moyenne de 5 h supplémentaires par semaine
- Rémunération : 2445 € brut par mois heures majorées comprises (2206 € avec logement inclus en chambre individuelle)
AVANTAGES
- Respect des horaires (badgeuse, heures supplémentaires majorées)
- Mutuelle et prévoyance
- Abondement sur plan d'épargne retraite
- Accès préférentiel aux produits et services de l'entreprise
- Possibilité de logement à 2 mn à pied de l'hôtel
APERÇU DE L'ÉTABLISSEMENT
Hôtel 4* de 27 chambres et 6 suites au décor raffiné et cosy, disposant d'un restaurant, dont la carte change au gré des saisons et mise sur la fraîcheur et le terroir. L'établissement offre un spa / piscine pensé pour satisfaire les clients les plus exigeants. Véritable joyau de la Côte de Granit Rose, l'établissement est un havre de paix et de calme.
Nos valeurs .
- L'humain : Il est au coeur de l'aventure entrepreneuriale menée par la famille dirigeante.
- L'écoute : Pour toujours se remettre en question et faire évoluer offres, process et prestations
- L'exigence : Rechercher l'excellence dans nos prestations au service de la clientèle.
- Le respect : des collaborateurs, des protocoles en places, des matériels, des fournitures et denrées
Dans l'univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
DESCRIPTIF DE LA MISSION
- Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie, élégance et professionnalisme,
- Présenter la carte et les menus, conseiller avec expertise sur les plats, les vins et les boissons de l'apéritif au digestif,
- Assurer un service fluide, élégant et discret, anticiper les besoins du client et veiller à ce qu'il ne manque de rien,
- Gérer la facturation et l'encaissement avec rigueur, en respectant les procédures internes.
- Attacher un soin particulier à la remise en place et au dressage (propreté du linge, de la verrerie et des couverts),
- Participer à la formation et à l'encadrement des commis, stagiaires et extras.
COMPÉTENCES CLÉS (Savoir-faire et savoir être)
- Maîtrise des techniques de service en salle, bar, sommellerie et gestion des commandes,
- Capacité à conseiller les clients (connaissance des mets, fromages et boissons),
- Sens de l'organisation, du travail en équipe et polyvalence,
- Rigueur dans les préparations et attention aux détails.
PROFIL
- Expérience en France ou à l'étranger sur un poste équivalent (via des stages/apprentissages ou 1er emploi),
- Excellente présentation, sens aigu de l'accueil et de la qualité du service,
- Très bon relationnel, esprit d'équipe et disponibilité,
- Passionné par la gastronomie avec le souci de transmettre ses connaissances et de continuer à en acquérir,
- Maîtrise de l'anglais souhaitée.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine .
https://www.tiallannec.com/Join-Our-Team.htm
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez TI AL LANNEC Hôtel **** Restaurant & Spa
Que vous cherchiez à lancer une carrière dans l'hôtellerie ou à acquérir plus d'expérience dans un service spécifique, nous pouvons vous offrir un environnement stimulant sous la direction d'une équipe attentive et très professionnelle.
La carte
14 Allée de Mezo Guen
22560 Trébeurden
Publiée le 22/03/2026 - Réf : 204GTWW
