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Salaire fourni par le recruteur
Chef de Rang Brasserie H/F
Garden Ice Cafe
- Brive-la-Gaillarde - 19
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un CHEF DE RANG -SERVEUR (h/f) pour notre brasserie.
VOTRE MISSION
- Accueillir les clients avec votre plus belle joie de vivre.
- Assurer un service attentif, professionnel et chaleureux auprès de la clientèle.
- Prendre les commandes et coordonner le service avec l'équipe de cuisine.
- Superviser et former les commis de salle afin d'assurer une excellente qualité de service.
- Veiller au bon déroulement du service en respectant les normes du groupe
- Participer à l'organisation et à la gestion opérationnelle du restaurant.
- Suivi et contrôle des stocks et des approvisionnements.
- Collaborer avec l'équipe dans la dynamique et la bonne humeur.
VOS ATOUTS
- Expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste équivalent.
- Excellent sens du service client et du relationnel.
- Esprit d'équipe, capacité à manager et à motiver les collaborateurs.
- Grande rigueur, dynamisme et sens de l'organisation
- Connaissance de l'anglais ou d'autres langues étrangères est un atout.
NOUS VOUS OFFRONS LA POSSIBILITÉ DE VOUS ACCOMPLIR A NOS COTES.
- Formation interne complète pour accompagner votre montée en compétences, tant sur les aspects techniques que managériaux.
- Accompagnement personnalisé pour vous préparer à prendre des responsabilités à moyen terme.
Maîtrise du port du plateau, saisie caisse tactile et gestion encaissement obligatoire.
Vous êtes dynamique et prêt à vous investir, et souhaitez évoluer dans votre carrière
Expérience exigée sur même type de poste.
repos 2 jours dont le dimanche
Prime annuelle d'intéressement et mutuelle groupe
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des vins et spiritueux,Gestion des relations clientèle,Lecture de plan de salle,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
1 Avenue du 14 Juillet
19100 Brive-la-Gaillarde
Publiée le 18/02/2026 - Réf : 204GCSC
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Chef de Rang Brasserie H/F
- Brive-la-Gaillarde - 19
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