Chef de Cuisine H/F Novaconseil

Vous aimez élaborer une cuisine sincère, centrée sur le goût et la qualité des produits ? Ce poste vous permettra d'exprimer votre savoir-faire culinaire au sein d'une maison attachée à la tradition et à la rigueur professionnelle.

En tant que chef de cuisine, vous assurez la conception, la préparation et la supervision de l'ensemble des plats servis. Vous coordonnez la cuisine, veillez au respect des standards de qualité et garantissez une expérience gastronomique maîtrisée.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Concevoir les menus en accord avec la direction
- Superviser la préparation et la présentation des plats
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Encadrer la cuisine
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction et la salle pour assurer une cohérence entre cuisine et service.