Les missions du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :
- CDI Temps plein - Statut Cadre
- Forfait Jours
- 13ème mois
- RTT, Prime PSM et Prime Pénitentiaire

Ce que vous ferez concrètement :
- Piloter deux pôles d'activités : l'équipe cuisine détention, la restauration du personnel pénitentiaire
- Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convive
- Manager et accompagner de l'équipe : recrutement, intégration, planning, formation, évaluation
- Gérer les commandes, des stocks et des menus
- Être le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité

Le profil recherché

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme Bac +2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie - Restauration) ou expéreince significative
- Vous avez de réelles compétences administratives et financières
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
- Vous êtes orienté(e) résultats
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste

Les avantages

Rémunération sur 13 mois
RTT
CE
Mutuelle
Primes
Politique de mobilité interne importante
Subvention repas
Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
Entretien physique avec le manager opérationnel
Proposition d’embauche ou Retour négatif
Arrivée et Parcours d’intégration