Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef Gérant H/F à Narbonne est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureSalaire brut estimé
27 800 € / an 2 317 € / mois 15,27 € / heureSalaire brut max
33 700 € / an 2 808 € / mois 18,52 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef Gérant H/F COMPASS GROUP
- Narbonne - 11
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
"RECRUTEMENT CONDITIONNEL - DANS LE CADRE D'UN APPEL D'OFFRES"
Cette offre d'emploi s'inscrit dans le cadre de notre réponse à un appel d'offres sur la commune de NARBONNE (66), pour la marque SCOLAREST . Le poste ne sera pourvu que si notre entreprise remporte cet appel d'offres. Nous recherchons actuellement des candidatures internes afin d'identifier les collaborateurs potentiellement intéressés par cette opportunité conditionnelle
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Du lundi au jeudi : 08H30 - 14H25 COUPURE 17H00 - 21H00 et le vendredi : 08H30 - 14H30
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC, Prime de coupure
Ce que vous ferez concrètement :
- Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) pour 200 couverts le midi et 40 couverts le soir
- Manager l'équipe de 2 personnes en cuisine
- Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
- Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
- Gérer au quotidien la relation client et convives
- Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
Bienvenue chez COMPASS GROUP
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
-
Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
-
Entretien physique avec le manager opérationnel
-
Proposition d’embauche ou Retour négatif
-
Arrivée et Parcours d’intégration
-
Publiée le 06/03/2026 - Réf : EVWOGVGFVXXMLR203
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Chef Gérant H/F
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