Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
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- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Second de Cuisine H/F RESO 35
- Rennes - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
RESO 35 recrute pour l'un de ses adhérents, un restaurant sur Rennes ouvrant prochainement ses portes après rénovation complète de ses locaux et de sa cuisine.
L'établissement propose une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais issus de producteurs locaux. Dans le cadre de son ouverture, notre client recherche un(e) second(e) de cuisine souhaitant s'investir dans un projet de lancement et évoluer au sein d'une équipe engagée.
Votre rôle Véritable bras droit de la cheffe, vous contribuez activement à l'organisation et à la production culinaire tout en participant à la structuration d'une cuisine en phase de démarrage.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Participer à la création des plats et à l'évolution des propositions culinaires
- Assurer la production et garantir la qualité des préparations
- Coordonner l'activité de la cuisine et superviser l'équipe en l'absence de la cheffe
- Accompagner, former et fédérer l'équipe au quotidien
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits
Vous évoluez au sein d'une brigade d'environ 6 à 7 collaborateurs dans un environnement de travail moderne.
Le profil recherché
Le profil recherché - Expérience confirmée en cuisine (minimum 3 ans), idéalement comme chef de partie confirmé ou second
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Capacité à encadrer et accompagner des collaborateurs
- Sensibilité aux produits frais et à la cuisine maison
- Motivation à s'investir dans un projet d'ouverture
- Posture positive et bienveillante
Conditions proposées - CDI
- Organisation du travail : 4 jours travaillés / 3 jours de repos
- Restaurant fermé le dimanche
- Rémunération : 2 000 € à 3 000 € brut mensuel selon profil
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à un nouveau projet culinaire ? Transmettez nous votre candidature !
Ref: b3p8ky5sc0
Bienvenue chez RESO 35
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Les avantages
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Publiée le 17/02/2026 - Réf : b3p8ky5sc0
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Second de Cuisine H/F
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- Rennes - 35
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