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Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
Sarl Tamarina
- Saint-Paul - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Pour renforcer son équipe, l'Akoya Hôtel ***** & Spa recherche un commis de cuisine H/F.
Vos missions :
- Assurer la réalisation des travaux préparatoires afin de mener à bien l'exécution des plats et service dans le respect des techniques culinaires (épluchage de légumes, réduction des sauces, lavage des salades, préparation de garnitures)
- Assurer la remise en température, le découpage de viandes et charcuterie, la surveillance de la cuisson des mets
- Assurer la disposition des mets dans les plats et la transmission des plats à la personne de salle
- Assurer la participation à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, le nettoyage des ustensiles et les plans de travail, le balayage et le lavage du sol
- Assurer l'organisation de son poste de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire dans toutes les étapes du travail
- Assurer la réception et le rangement des provisions
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 17/02/2026 - Réf : 204DJWT
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Commis - Commise de Cuisine H/F
- Saint-Paul - 974
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