- Second de Cuisine H/F

France Travail

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion et à l'organisation de la cuisine.

Missions principales :
- Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e)
- Maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Capacité à travailler sous pression
- Créativité et rigueur

Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;