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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :

Un salaire sur la majorité de nos offres
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Second de Cuisine H/F Joa

Luxeuil-les-Bains - 70
CDI
BEP, CAP
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 3 ans min.

Lire dans l'app

Les missions du poste

Véritable levier de fidélisation de notre clientèle, la restauration est essentielle dans un établissement JOA. Vous avez donc un rôle clé à jouer ! Notre crédo ? Une cuisine bistronomique avec des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques !

Ce que nous attendons d'un(e) second de cuisine H/F chez JOA c'est :

- Participer avec le/la chef de cuisine à la création de la carte et aux choix des produits

- Assurer la réalisation des plats avec l'appui de l'équipe et dans le respect des fiches techniques

- Garantir le respect des normes d'hygiène en vigueur et des procédures internes

- Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks et contrôle des approvisionnements)

- Encadrer l'équipe avec respect et bienveillance en l'absence du(de la) chef de cuisine

Le profil recherché

Ce qui vous caractérise :

- Issu(e) d'une formation cuisine, vous maîtrisez la plupart des techniques culinaires

- Vous justifiez d'une expérience significative de plusieurs années sur un poste similaire au sein d'un restaurant de type Brasserie

- Soigneux(se) et rigoureux(se), vous êtes intransigeant(e) sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Vous êtes anti-gaspillage et mettez des actions en oeuvre pour l'éviter

- Vous avez un regard aiguisé sur la présentation des assiettes (car la cuisine passe aussi par les yeux !)

- Vous aimez transmettre votre passion et votre savoir-faire à votre équipe.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Ref: f96ui1oloc

Les avantages

Possibilités d'évolution interne
Mutuelle & Prévoyance
Horaires décalés
Management participatif
Majoration des heures de nuit
Un secteur fun et ludique !
Plus de 50 métiers
Des valeurs fortes : confiance, convivialité et audace

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Un mail confirmant la réception de votre candidature
Un entretien téléphonique
Un entretien physique (ou en visioconférence) avec le recruteur et/ou le manager