Manager de Restaurant - Restaurant Tendance Paris H/F Mercato de l'emploi

En tant que Directeur(trice), vous êtes responsable de la performance globale de votre établissement.

Vous pilotez l'ensemble des dimensions : humaine, opérationnelle, commerciale et financière.

Pilotage stratégique & financier

- Assurer la gestion complète du centre de profit.

- Analyser les indicateurs de performance et mettre en place les actions correctives.

- Optimiser la rentabilité tout en garantissant un niveau d'excellence constant.

Leadership & culture d'équipe

- Recruter, structurer et fidéliser vos équipes.

- Développer les talents et instaurer une culture de performance.

- Créer un environnement de travail exigeant et motivant.

Expérience client & image de marque

- Garantir une qualité de service irréprochable.

- Incarner les valeurs et l'identité du concept.

- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

Développement & dynamisme commercial

Être force de proposition sur les actions commerciales.

- Contribuer au rayonnement de l'établissement dans son environnement local.