Serveur - Serveuse en Salle H/F

Sup Interim

Description du poste :

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un(e) serveur(euse) en salle.

Vos missions :

1. Accueil des clients

- Prise en charge des clients dès leur arrivée
- Les installer à leur table et leur fournir le menu.
- Expliquer les spécialités de lu restaurant,
- Informer sur les produits locaux ou de saison

2. Prise de commande

- Prise des commandes de boissons et plats
- Proposer des suggestions ou des accords mets-boissons
- Assurer une bonne compréhension des préférences alimentaires (végétarien, sans gluten, allergies.).
- Transmission de la commande à la cuisine.

3. Service à table

- Servir les plats et les boissons
- S'assurer que les clients ont tout ce dont ils ont besoin pendant le repas (couverts, condiments, eau, etc.).
- Être attentif et réactif aux besoins des clients pendant leur repas

4. Veiller à la satisfaction des clients

- Observer les clients pour anticiper d'éventuels besoins
- Vérifier si les clients sont satisfaits de leur repas
- Résoudre rapidement et discrètement tout problème ou réclamation (exemple : plat mal préparé, erreur dans la commande).

5. Encaissement et gestion des paiements

- Remettre l'addition à la fin du repas.
- Gérer les paiements en espèces, carte bancaire, ou autres moyens.
- S'assurer que les clients reçoivent leur reçu et gérer les éventuels problèmes de facturation.

6. Gestion de la salle

- Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle.
- Organiser les tables et chaises selon l'arrivée des nouveaux clients.
- Effectuer des nettoyage rapide après chaque service pour préparer les tables suivantes.

7. Collaboration avec l'équipe en cuisine

- Assurer une bonne communication avec la cuisine, notamment pour les commandes spéciales ou les demandes particulières des clients.
- S'assurer que les plats sont servis à la température idéale et dans les délais appropriés.
- Participer à la préparation des garnitures, des desserts ou des boissons selon les besoins

8. Conseils aux clients

- Recommander des spécialités locales
- Parler des cidres locaux et des autres boissons bretonnes

9. Gestion des réservations et accueil

- Gérer les réservations de tables, en vérifiant la disponibilité et en confirmant les horaires.
- Accueillir les clients qui arrivent sans réservation et les orienter vers une table disponible.

Votre profil :

- Une première expérience dans le domaine du service est fortement appréciée
- Maitrise des bases du service
- Gestion du temps et du stress
- Polyvalent
- Sens du service
- Ecoute et patience
- Adaptabilité
- Dynamisme
- Bonne présentation

Horaires :

Basse saison : du lundi au dimanche (mardi de repos + un autre jour de la semaine)

Haute saison : du lundi au dimanche (un jour de repos dans la semaine)

Tarif horaire :

12.02€/h brut (SMIC horaire en vigueur) + panier repas

Les + SUP'INTERIM :

- +21 % de votre salaire en IFM + ICP

- Accès aux services du FASTT (mobilité, logement, garde d'enfant, etc.)

- Acomptes possibles chaque semaine

- Espace personnel 100 % dématérialisé pour vos documents

-CET (Compte Épargne Temps) rémunéré à 5 %

- Participation aux bénéfices

- Accompagnement personnalisé selon votre profil et votre parcours

- Nombreux avantages avec HelloCSE

Notre engagement : valoriser vos compétences auprès de nos clients.

Le vôtre : accomplir votre mission avec professionnalisme, implication et fiabilité.

Rejoignez-nous et devenez un(e) véritable SUP'er INTERIM'aire !