Manager Restaurant Vietnamien H/F

Banemi

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôle de la qualité des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement,Développer et fidéliser la relation client,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réservations et l'accueil des clients,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir une ambiance agréable et accueillante,Négocier avec les fournisseurs pour les achats,Organiser et contrôler un approvisionnement,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,connaissance de la cuisine vietnamienne

Langues: Anglais souhaité,Vietnamien souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.