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Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier - Cuisinière H/F à Châtillon-sur-Loire est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
22 003 € / an 1 834 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 104 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Cuisinier - Cuisinière H/F
Ehpad des Pres
- Châtillon-sur-Loire - 45
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Descriptif :
L'EHPAD recrute un cuisinier pour service restauration
L'établissement est composé de 65 agents. Vous êtes rattaché à la Directrice.
L'équipe de professionnel, est constitué de :
3 cuisiniers dont le poste à pourvoir
Poste à pourvoir dès maintenant à 50% ou 100%
Vous serez en lien avec l'infirmière coordinatrice et la diététicienne dans l'élaboration des menus.
Vos missions :
Réceptionner les commandes
Respect de la veille règlementaire sur l'aspect sanitaire
Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en fonction à J +1 avec remise en température
Gérer les non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)
Mise en place des repas + service en salle à manger
Rectifier si nécessaire des produits/exigences de conformité de fabrication ou présentation)
Réaliser des préparations spécifiques liées aux alimentations adaptées, aux textures et aux formes/volumes qui peuvent être attendue pour des personnes âgées
Nettoyer, désinfecter des secteurs de travail en suivant la norme HACCP
Compétences et qualités requises :
Rigueur, ponctualité, disponibilité, esprit d'équipe
Horaire en 12h : 7h30 - 19h30 / 1 weekend sur 3
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
2 Rue du Maréchal Joffre
45360 Châtillon-sur-Loire
Publiée le 17/03/2026 - Réf : 204BRKM
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Cuisinier - Cuisinière H/F
- Châtillon-sur-Loire - 45
- CDD
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