Cuisinier - Commis de Cuisine - CDI H/F

Sf Odeon

Description
Nous sommes STREET Bangkok, une chaîne de restaurants Thaïlandais qui a pour ambition de faire découvrir la cuisine de rue d'Asie du Sud-Est, comme si vous y étiez.
Née il y a 6 ans à Paris, l'aventure continue de grandir avec aujourd'hui 7 adresses dans la capitale.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine polyvalent(e) capable d'intervenir sur différents postes et d'accompagner l'équipe en cuisine avec rigueur et dynamisme.

Missions
Préparation & mise en place
Réaliser la mise en place froide (entrées, desserts, préparations pré-service)
Préparer et découper les viandes, légumes et salades
Participer à la préparation des plats chauds
Production & service
Maîtriser les cuissons selon les standards de la maison
Assister le Chef de partie dans la production
Être capable d'occuper un poste en autonomie après formation
Maintenir un rythme rapide et efficace pendant le service
Organisation & hygiène
Gérer les stocks et veiller au bon rangement des produits
Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que les locaux
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Polyvalence
Être capable d'apprendre rapidement de nouvelles tâches
Participer à toutes missions complémentaires nécessaires au bon fonctionnement du service

Profil recherché

Vous avez déjà une expérience en cuisine (commis, employé polyvalent ou chef de partie)
Vous êtes à l'aise avec la préparation des plats et la gestion d'un poste
Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et soigneux(se) avec le matériel
Vous êtes rapide et savez travailler sous pression
Vous êtes dynamique, motivé(e) et souriant(e)
Vous avez un fort esprit d'équipe
Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes capable d'apprendre et d'évoluer rapidement

Langues
La maîtrise du français est requise
La maîtrise de l'anglais est requise
Bengali apprécié
Thaïlandais apprécié