Cuisinier Polyvalent H/F

Hotels Marmotte

### Offre d'emploi - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Envie de travailler dans un établissement à taille humaine, avec une clientèle sympathique et un service de qualité ? Rejoignez notre équipe !

Au sein de notre hôtel-restaurant, vous occuperez un poste clé en cuisine, sous la supervision de la directrice de l'établissement, avec une réelle autonomie dans votre organisation.

**Vos missions :**
* La préparation et l'envoi des plats
* La gestion de la cuisine en autonomie
* La réalisation des suggestions du jour ( + carte déjà établie par la chaîne)
* La mise en place du petit-déjeuner (cakes, crêpes, pain, brioche, etc.)
* L'entretien et le nettoyage de la cuisine
* La gestion des commandes
* Le respect des normes HACCP

Le nombre de couverts varie entre 10 et 50 selon la fréquentation de l'hôtel.

**Profil recherché :**

* Vous savez organiser votre mise en place et gérer un service en autonomie
* Vous êtes capable d'adapter les plats en cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Vous pouvez apporter votre aide en salle si nécessaire
* Des notions d'anglais seraient un plus (clientèle majoritairement allemande et néerlandaise)
* Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se) et appréciez le travail en équipe

**Conditions :**

* 35 heures par semaine
* Travail le soir du lundi au samedi
* Repos le dimanche + 2 demi-journées
* Rémunération : 13 € brut de l'heure