Cuisinier Polyvalent Ajaccio H/F

ALGNORY AJACCIO Pastificio & Risotteri

Situé en plein coeur d'Ajaccio, ALGNORY est un concept de restaurant italien, centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Sa cuisine ouverte et son comptoir en font un lieu de vie et de partage qui facilite les échanges entre la cuisine et la clientèle. Nous proposons la restauration sur place (20/40 couverts par service) et une vitrine de vente à emporter.

Nous recherchons un/une cuisinier(e) passionné(e)s et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS :
- Vous gérez vos stocks et passez vos commandes
- Vous planifiez les productions et les préparations à réaliser
- Vous composez la carte hivernale et la carte estivale, en accord avec la direction
- Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous assurez la propreté de votre espace de travail, de la cuisine et des équipements, et vous participez à l'entretien et à la propreté de l'établissement
- Vous accueillez, conseillez et échangez avec les clients.
=> Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

PROFIL :
- Vous avez une bonne connaissance de la cuisine italienne et l'envie de la partager avec nos clients et notre équipe.
- Vous savez travailler en autonomie.
- Vous avez une bonne présentation et le goût du partage.

QUALIFICATIONS :
- Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un restaurant italien
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
- Créativité, passion pour la gastronomie, bonne humeur

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : selon expérience

Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée