Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine H/F Auberge Saint Jacques
- Conques-en-Rouergue - 12
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour sa saison 2026, l'Auberge Saint-Jacques recrute un Chef rigoureux pour une cuisine 100% Maison & Régionale.
Du 15 Mars à Fin Octobre 2026
Vos Missions (Rigueur exigée) :
Production : Maîtrise opérationnelle : pilotage d'un flux soutenu le midi (120 cvts) et d'un service plus intimiste le soir (60 cvts), garantis par une organisation rigoureuse.
Gestion : Commandes fournisseurs, stocks et ratios.
Hygiène : HACCP, traçabilité et relevés de températures quotidiens obligatoires.
Cuisine régionale & de saison.
Le profil recherché
Expérience exigé
Polyvalent
prêt à travailler en équipe
salaire selon expérience
Bienvenue chez Auberge Saint Jacques
Situé dans un village Médiéval, région Occitanie, le village est classé au patrimoine de l'UNESCO.
Conques en Rouergue est une étape principale du chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Équipe jeune et dynamique.
https://aubergestjacques.fr/recrutement
Infos complémentaires
Le Cadre de vie :
Horaires service : 12h-14h / 19h-21h (Fin prise de commande).
Repos : 2 jours fixes (Mardi & Mercredi).
Repas : Assurés midi et soir.
Logement : Studio individuel disponible (retenue avantage en nature sur salaire).
La carte
Rue Gonzague Florens
12320 Conques-en-Rouergue
Publiée le 12/02/2026 - Réf : 3813324/27567172 CDC
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Chef de Cuisine H/F
- Conques-en-Rouergue - 12
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