Les missions du poste
Nous recrutons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe en salle et offrir une expérience client d'exception dans un cadre prestigieux.
Vos missions :
- Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur expérience au restaurant
- Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons en respectant les standards de qualité
- Superviser et coordonner le travail des commis de salle
- Veiller à la satisfaction de la clientèle et à la qualité du service
- Assurer la mise en place et le bon entretien de votre secteur
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de salle
- Vous avez un minimum 1 an d'expérience en restauration gastronomique.
Votre profil :
- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un restaurant gastronomique
- Excellente présentation et sens de l'accueil
- Bonnes connaissances des produits et des vins
- Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Esprit d'équipe et passion pour le service client
Conditions de travail
2 jours off consécutifs, mardi & mercredi.
3 postes sont à pourvoir :
- le premier poste, d'avril à septembre en journée continue, 15h/23h
- le second, de mai à octobre en journée continue, 15h/23h
- le troisième, de mai à décembre en coupure 10h30/14h30 - 18h/23h
Possibilité de logement.
Le profil recherché
Compétences: Gestion des relations clientèle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Maison Le Goyen
Le Chef sublime les produits locaux et de saison à travers une cuisine raffinée, inspirée par la mer toute proche et par les producteurs régionaux. Chambres avec vue mer, restaurant gastronomique et spa NUXE composent cette escale unique, où l'exigence côtoie l'authenticité.
La carte
Place Jean Simon
29770 Audierne
Publiée le 21/04/2026 - Réf : 203YHKM
